Rebknorze
Terroir – Die Landschaft schmecken
Das Terroir des Weines erlebbar machen: Der Begriff beschreibt wie Klima, Boden und Landschaft die Entwicklung des Weinstocks und den Geschmack der Trauben beeinflussen. Die Leistung des Winzers ist es, diesen individuellen Geschmack herauszuarbeiten… denn Qualität entsteht im Weinberg.Der Winzer überprüft regelmäßig die Gesundheit und den Zustand seiner Trauben und entscheidet wann der perfekte Zeitpunkt für die Lese gekommen ist.
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